Творожное печенье с миндальными лепестками

Автор
Опубликовано: 1661 день назад ( 3 апреля 2013)
Рубрика: Выпечка
Редактировалось: 1 раз — 3 апреля 2013
0
Голосов: 0



Белки взбитые с сахаром и лимон.соком







Желток яичный — 2 шт
Масло сливочное 200 г
Творог — 200-250 г
Мука — 2 стак.

Белок яичный — 2 шт
Сахарная пудра — 1 стак.
Кислота лимонная
Миндаль (лепестки, для посыпки

Желтки, размягченное (не растопленное) масло и творог перемешать в однородную массу. Затем всыпаем понемногу муку. Тесто не должно быть тугим, лучше муки немного недосыпать.
Готовое тесто убираем в холодильник на 10-20 минут.
Вырезаем формочками тесто и выкладываем на противень
Взбиваем охлажденные белки миксером, добавляя постепенно сахар (лучше, конечно, сахарную пудру).
На тесто выкладываем безе, сверху присыпаем лепестками миндаля.
Результат превзошел все мои ожидания! Творожное тесто, как вы знаете, невозможно испортить, оно получается всегда и всегда очень мягкое и нежное. Безе и подсохшие лепестки - хрустящие, и все вместе - просто идеальное сочетание нежности и вкуса.
Выпекать 10-13 минут при 180 градусов
Очень вкусные yes
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые клубы

Рейтинг — 0 1 участник
Рейтинг — 0 1 участник
Рейтинг — 880 3 участника
Рейтинг — 1535 8 участников
Рейтинг — 0 1 участник